Svensk ekologisk frukt.
Det smakar framtid!

applen_hog

Fem fakta om Framtidens frukt

1. Vi använder naturliga medel och metoder som inte skadar människor och andra livsformer som maskar, insekter, fåglar och vilda djur när vi måste hantera skadeinsekter och svamp som hotar vår skörd.

2. Vi skapar miljöer som främjar den biologiska mångfalden. Vår odling är därför rik på växter och har många olika sorters bin, humlor, fjärilar, skalbaggar och andra nyttoinsekter som är viktiga för pollineringen.

3. Vi värnar vattnet som är källan till allt liv. Inga naturfrämmande växtskyddsmedel och ingen konstgödsel ska få rinna ner i grundvattnet eller övergöda våra sjöar, vattendrag och hav. Inga restämnen ska heller finnas kvar i frukten.

4. Vi behandlar jorden varsamt och stärker de naturliga organismer som bearbetar organiskt material, ökar mullhalt och ger våra fruktträd nödvändig näring.

5. Vi arbetar ständigt för att lära oss mer om samspelet i naturen och söker nya aromrika sorter som kan vara särskilt lämpade för ekologisk odling och vårt klimat. Våra äpplen utvecklas långsammare, har mindre volym och får därför en mer koncentrerad smak och arom.

 

Våra ekologiska odlare

Våra ambassadörer

Kockar och konditorer stöttar Sveriges ekologiska fruktodlare:

Ulrika Brydling

En pionjär – en av våra första kvinnliga kockar på toppnivå med ett tidigt engagemang för ekologisk mat. Genom tävlingar som Unga Ekokockar, Årets Ekokock, Swedish Young Chef Award har hon påverkat generationer av kockar. Mottog nyligen Karin Franssons mentorspris. Driver Brydlings och restaurangen Bro Park. 

 

Paul Svensson

Kock med passion för svenska råvaror i säsong. Paul Svensson är kreativ ledare för den prisbelönta restaurangen på Fotografiska i Stockholm och har nyligen startat Paul Taylor Lanthandel i Sundbyberg med Tareq Taylor. Föreläser om hållbar mat och hur vi kan reducera vårt matsvinn genom kunskap och nyfikenhet.

My Feldt

Konditor, entreprenör, författare och illustratör – My Feldt är den mångbegåvade bagaren som gjort Feldts Bröd & Konfekt i Halmstad känt i hela Sverige, och driver även Feldts Socker & Cykel. Programledare i tv-satsningen Mys bröllop. Älskar äpplen så mycket att hon döpt sin dotter efter Ingrid Marie.

Bli en äppelutvecklare – anmäl ditt intresse här!

Under helgen 28–29 september delar Framtidens frukt ut 100 fruktträd, så kallade ”spön” som är grunden till ett nytt äppelträd. Du kan träffa oss i vår monter på  Äppelmarknaden, Kivik eller registrera dig i formuläret här.  De familjer som väljs ut får förmånen följa ett träd från liten planta, till ympning tills det bär frukt. Äppelutvecklarna får stöd från professionella växtutvecklare och ekologiska fruktodlare. Målgruppen är familjer med barn 7– 15 år, och tanken är att barnet och trädet ska följas åt. Läs mer om Äppelutveckling här.

 

Växtutvecklaren om äppelsorter för ekologisk odling

Kimmo Rumpunen på SLU Balgård arbetar för att Sverige ska få fler sorter som passar för ekologisk odling. I framtiden behövs fruktträd som är motståndskraftiga mot till exempel svampsjukdomar som skorv. Den sort som hittills visat sig fungera bäst i svensk ekologisk äppelodling är höstsorten Aroma. En ny svensk sort som verkar särskilt lovande är Folke. Exempel på andra sorter som planterats i större omfattning i ekologiska odlingar är Frida, Holsteiner Cox, Katja, Pirouette, Rubinola, Santana och Topaz. Läs mer här

 

Aktiviteter

Funderar du över vilken jord dina barn och barnbarn kommer att ta över - vad de kommer att dricka och äta? Att välja ekologiskt är att investera i deras framtid.
Vi ekologiska fruktodlare värnar om vattnet som källan till allt liv. Inga naturfrämmande växtskyddsmedel och ingen konstgödsel ska få rinna ner i grundvattnet eller övergöda våra sjöar, vattendrag och hav. Inga skadliga ämnen finns kvar i frukten.

Svensk ekologisk frukt. Det smakar framtid!

#framtidensfrukt #eko #äpple #madeinsweden #ekologiskt #heltenkelteko #vatten #rentvatten #organic #fruit #biofruit
Film: @husarrestfilm
...

51 0

En ekologisk #äppelodlare i rätt miljö- @callenbringjuleboda i @tryswedish monter med mottot #beyondorganic och story om #eko #äpple #madeinsweden.
Ekologiskt växer! visar @nordicorganicexpo
#framtidensfrukt
...

58 0

#Repost @berga.bruk
・・・
Här är fem skäl till att välja ekologisk svensk frukt:
1. Vi använder naturliga medel och metoder som inte skadar människor och andra livsformer som maskar, insekter, fåglar och vilda djur när vi måste hantera skadeinsekter och svamp som hotar vår skörd.

2. Vi skapar miljöer som främjar den biologiska mångfalden. Vår odling är därför rik på växter och har många olika sorters bin, humlor, fjärilar, skalbaggar och andra nyttoinsekter som är viktiga för pollineringen.

3. Vi värnar vattnet som är källan till allt liv. Inga naturfrämmande växtskyddsmedel och ingen konstgödsel ska få rinna ner i grundvattnet eller övergöda våra sjöar, vattendrag och hav. Inga restämnen ska heller finnas kvar i frukten.

4. Vi behandlar jorden varsamt och stärker de naturliga organismer som bearbetar organiskt material, ökar mullhalt och ger våra fruktträd nödvändig näring.

5. Vi arbetar ständigt för att lära oss mer om samspelet i naturen och söker nya aromrika sorter som kan vara särskilt lämpade för ekologisk odling och vårt klimat. Våra äpplen utvecklas långsammare, har mindre volym och får därför en mer koncentrerad smak och arom.
Vi är @kravmarkt och medlemmar i @framtidens_frukt som vill öka kunskapen om den ekologiska fruktodlingen i Sverige samt @organic.sweden #ekologiskt #odling #äpple #landsbygd #vimedkrav #organic #apple
...

89 1

Elin Röös på #twitter:
"Ekologiska eller närproducerade äpplen? En av de vanligaste frågorna jag får från journalister och folk i allmänhet. Men titta! Här behöver man inte välja - svenska OCH ekologiska äpplen! Och till samma pris som de konventionella. Det börjar arta sig."
Vi hejar på @nelins_livsmedelsbutik i #Uppsala som ligger i framkant med ekoäpplen från #StOlof!
#framtidensfrukt #ekologiskt #eko #äpple #madeinsweden #heltenkelteko
...

225 3

#Repost @stella_galan
・・・
Ulrika @brydling entusiast för eko och ambassadör för @framtidens_frukt lät Stellas köksbord bada i #äpplen- samtidigt som hon berättade om sin resa som kock från Norrlands inland till Bro Park.
Tack @kopingsmusteri och @lantlivjuleboda
...

58 3

#Repost @brydling ・・・
Äpplen odlade i Sverige helt ekologiskt, smakar mums!
Vilka är med och sätter fler äppelträd? Behövs massa fler som odlar och nu finns spännande sorter som lämpar sig för ekoodling. Kanske Folke blir nästa självklara val🍎🍏 På fredag pratar jag äpple på Sthlm food&wine🌟 vid Stellas köksbordssamtal.❤
@framtidens_frukt #äpple @sthlmfoodandwine @stella_galan
#ekologiskt #heltenkelteko #eko#äpple #madeinsweden #organic
...

94 0

Repost @mariaprintz
Det här är ekoodlare Roger Tiefensee. Han är en av Sörmlands nya ”äppelpionjärer”.
Roger bistår med Åkerö & Rubinola som skall finnas med i den Sörmländska Smörgåsen jag komponerat för Kockarnas Krog på @sthlmfoodandwine i helgen.
Hejja föreningen #sörmlandsäpplen som bygger en möjlighet för huvudstaden att få sin lokala äppelträdgård tillbaka🍏
Vill ni smaka? Kom till mässan i helgen. Vill ni veta allt om mackans ingredienser så snackar jag om det vid @stella_galan s köksbord på söndag vid 13.00⭐️monter C08-69
#framtidensfrukt #eko #frukt #madeinsweden #ekologiskt #organic
...

97 1

Kom och träffa vår ambassadör ulrika @brydling vid @Stellagalan s köksbordssamtal FREDAG 8 NOVEMBER MONTER C08-69 på
@sthlmfoodandwine
14:45–15:30
Här berättar Ulrika och Anna Lind Lewin varför det är viktigt att vi satsar på ekologisk fruktodling i Sverige. Här bjuds också tillfälle att prova olika sortrena ekologiska muster från @kopingsmusteri och äpplesorter från @lantlivjuleboda
#stellagalan #sthlmfoodandwine #köksbord #samtal #svenskgastronomi #ulrikabrydling #framtidensfrukt #eko #frukt #madeinsweden #ekologiskt #heltenkelteko #äpple #organic 👉🏾BOKA DIN PLATS : info@stellagalan.se
12 platser finns.
Du kan också anmäla dig på plats i stellagalans monter.
...

61 0