Ulrika Brydling - Framtidens Frukt
Ulrika Brydling, ambassadör

Ulrika Brydling

En pionjär – en av våra första kvinnliga kockar på toppnivå med ett tidigt engagemang för ekologisk mat. Genom tävlingar som Unga Ekokockar, Årets Ekokock och Årets Kockelev har hon påverkat generationer av kockar. Mottog nyligen Karin Franssons mentorspris. Driver Brydlings och restaurangen Bro Park.

Scroll to Top