Runt om i Sverige startas fler och fler ekologiska odlingar. Här kan ni läsa om några av dem och hur de jobbar med sina odlingar.
Elisabeth Knöppel på Rörumsro i Rörum på Österlen kallar sig inte för äppelodlare – i stället ser hon sig själv som mustbonde. Hon och hennes man köpte odlingen 2011 och har ett hektar i Rörum och fyra i Baskemölla tio minuter bort. – Jag har arbetat med hållbar utveckling i många år så det var …
Kajsa Leander är entreprenören som startade både bokförlag, nätbokhandel och tidig näthandel för kläder. Idag arbetar hon med äppelodling och dryckesproduktion på Berga bruk i småländska Emådalen. – Att odla ekologiskt var aldrig någon tvekan. Det är viktigt att göra något som känns meningsfullt, att värna om naturen och göra produkter som är bra för …